A Bocaiúva, por aqui conhecida como coquinho ou chiclete de vaca, atinge até 15 metros de altura é uma árvore ornamental, seus frutos são comestíveis e de sua amêndoa se extrai um azeite semelhante ao da oliveira, as folhas são utilizadas nas aldeias como forrageiras, pelos artesãos em suas peças, nas fazendas para alimentar o gado.
Sua presença é indicativa de sólos férteis, embeleza nossas paisagens com suas folhas dançantes, sua frutificação ocorre com 3 a 5 anos de idade, seu cacho pode ter até 60 quilos, cada palmeira produz de 4 a 6 cachos por ano e pode sobreviver até 100 anos, o coquinho maduro pode ser chupado, e depois de seco a castanha também é muito boa, a tradição por aqui, é fazer com a castanha mate doce, que é uma espécie de chimarrão com leite no lugar da água e castanha quebrada no pano de prato como erva..coisa de criança, mas que muito marmanjo se derrete em lembrar hehe.